Glucono Delta Lactone (GDL) E575 ආහාර, පාන වර්ග, ඖෂධ, සෞඛ්ය සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන, කෘෂිකර්මය/සත්ව ආහාර/කුකුළු ආහාර වල භාවිතා වේ.Glucono Delta Lactone යනු ප්රෝටීන් කැටි ගැසීමක්, ආම්ලිකකාරකයක්, විස්තාරකයක්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක්, කුළුබඩුවක්, chelating කාරකයක්, වර්ණ සංරක්ෂණයක් ලෙස භාවිතා කරන බහු ක්රියාකාරී ආහාර ආකලනයකි.Glucono Delta Lactone භාවිතය බෝංචි නිෂ්පාදන, මස් නිෂ්පාදන, යුෂ පාන වර්ග, යීස්ට් කුඩු, මාළු සහ ඉස්සන්, සෝයා/ටෝෆු සඳහා ක්රියාවලි වේ.